Provenance des viandes: Agneau, boeuf, veau, porc et dinde -> Suisse
Volailles (poulet frais, poulet congelé, cuisse de poulet surgelée, émincé de poulet, blanc de poulet, poitrine de poulet) --> Suisse
"Les certificats de qualité de la viande peuvent être demandés auprès du fournisseur". Poissons: Truite et Féra --> Suisse
Pain: Boulangerie-Pâtisserie GaS à Lausanne
Un verre de lait est proposé à chaque goûter - les goûters maison sont marqués d'un astérisque
