CVE Jardins de Prélaz

Menu 1

Entrée

Plat principal

Dessert

Bébé

Goûter

Monday

Salade verte et de chou chhinois

Linguine aux moules et calamar, sauce tomate aux olives et romarin

Mandarine

Féulent Protéine Légumes selon régime individuel

Boule de Berlin au four

Tuesday

–

Galette* de légumes, coulis de petits pois et livèche Fenouil au curry

Banane

Féculent Protéine Légume Selon régime individuel

Club sandwich au poulet à à l'oeuf

Wednesday

Salade verte et de carotte

Chili verde aux suisses de poulet désossées, sauce aux haricots blancs, poivron vert, coriandre, ail et citron

Mousse* mangue passion

Féculent Protéine Légume Selon régime individuel

Bonhomme de la St Nicolas

Thursday

–

Riz aux lentilles à l'orientale (amandes, raz el hanout, grenade, yoghourt grec) Brocoli

Pomme

Féculent Protéine Légumes selon régime individuel

Panna cotta* aux marrons caramélisés

Friday

–

Lasagne à la courge et au tofu fumé, sauce béchamel au curry

Poire

Féculent Protéine Légumes selon régime individuel

Pain paysan Kiri

	Monday	Tuesday	Wednesday	Thursday	Friday
Menu 1
Entrée	Salade verte et de chou chhinois	–	Salade verte et de carotte	–	–
Plat principal	Linguine aux moules et calamar, sauce tomate aux olives et romarin	Galette* de légumes, coulis de petits pois et livèche Fenouil au curry	Chili verde aux suisses de poulet désossées, sauce aux haricots blancs, poivron vert, coriandre, ail et citron	Riz aux lentilles à l'orientale (amandes, raz el hanout, grenade, yoghourt grec) Brocoli	Lasagne à la courge et au tofu fumé, sauce béchamel au curry
Dessert	Mandarine	Banane	Mousse* mangue passion	Pomme	Poire
Bébé	Féulent Protéine Légumes selon régime individuel	Féculent Protéine Légume Selon régime individuel	Féculent Protéine Légume Selon régime individuel	Féculent Protéine Légumes selon régime individuel	Féculent Protéine Légumes selon régime individuel
Goûter	Boule de Berlin au four	Club sandwich au poulet à à l'oeuf	Bonhomme de la St Nicolas	Panna cotta* aux marrons caramélisés	Pain paysan Kiri

Provenance de la viande: boeuf (CH), poulet (CH), dinde (CH/F),agneau (CH/NZ), veau (CH), porc (CH)

Provenance du poisson: cabillaud et aiglefin (MSC/IS), carrelet et lieu (MSC/AN), saumon (MSC/NOR), truite (CH)

* signifie que les plats ne correspondent pas au "Label Fait MaisoN". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison".