APEMS Diablerets
Fourchette vert
Entrée
Plat principal
Dessert
Végétarien
Entrée
Plat principal
Dessert
Lundi
Salade mêlée (régio)
Tortellini au basilic # Sauce crémeuse Dés de légumes et pointes d'asperges Swiss Parmello
Fruit à croquer (régio)
–
–
–
Mardi
Salade vert et céleri râpées
Emincé de porc au paprika Polenta crémeuse Epinards à l'échalote
Yogourt framboise (régio)
Salade vert et céleri râpées
Emincé de planted au paprika # Polenta crémeuse Epinards à l'échalote
Yogourt framboise (régio)
Mercredi
Salade mêlée et maïs
Omelette # gratinée Pommes country Ratatouille niçoise
Salade de fruits frais
–
–
–
Jeudi
Salade panachée (régio)
Boulettes de bœuf Semoule de couscous Choux romanesco
Yogourt nature et coulis exotique
Salade panachée (régio)
Boulettes d'Okara (Bio) # Semoule de couscous Choux romanesco
Yogourt nature et coulis exotique
Vendredi
Salade iceberg et radis rouge
Pavé de saumon Sauce yogourt aux herbes Riz safrané Carottes jaune étuvés
Fruits à croquer (régio)
Salade iceberg et radis rouge
Mijoté de pois chiches Riz safrané Carottes jaune étuvés
Fruit à croquer (régio)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fourchette vert | |||||||
| Entrée |
Salade mêlée (régio) |
Salade vert et céleri râpées |
Salade mêlée et maïs |
Salade panachée (régio) |
Salade iceberg et radis rouge |
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| Plat principal |
Tortellini au basilic # Sauce crémeuse Dés de légumes et pointes d'asperges Swiss Parmello |
Emincé de porc au paprika Polenta crémeuse Epinards à l'échalote |
Omelette # gratinée Pommes country Ratatouille niçoise |
Boulettes de bœuf Semoule de couscous Choux romanesco |
Pavé de saumon Sauce yogourt aux herbes Riz safrané Carottes jaune étuvés |
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| Dessert |
Fruit à croquer (régio) |
Yogourt framboise (régio) |
Salade de fruits frais |
Yogourt nature et coulis exotique |
Fruits à croquer (régio) |
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| Végétarien | |||||||
| Entrée | – |
Salade vert et céleri râpées |
– |
Salade panachée (régio) |
Salade iceberg et radis rouge |
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| Plat principal | – |
Emincé de planted au paprika # Polenta crémeuse Epinards à l'échalote |
– |
Boulettes d'Okara (Bio) # Semoule de couscous Choux romanesco |
Mijoté de pois chiches Riz safrané Carottes jaune étuvés |
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| Dessert | – |
Yogourt framboise (régio) |
– |
Yogourt nature et coulis exotique |
Fruit à croquer (régio) |
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Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
L'asterisque (#) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.
RCD : Restauration collective et durable.