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    Réfectoire Villamont

     

    Menu 1
    Entrée
    Plat principal
    Dessert
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    Entrée
    Plat principal
    Dessert
    Collation
    Bébé
    Goûter

    Lundi

    Salade mêlée (RCD)
    Omelette # au fromage et fines herbes Blé tendre pilaf Carottes au cumin
    Fruit à croquer (RCD)
    –
    –
    –
    –
    –
    Yogourt caramel 100 gr Pain tessinois

    Mardi

    Salade batavia et radis rouges (RCD)
    Filet de carrelet Quartier de citron. Pommes natures Jardinière de légumes (RCD)
    Yogourt Fraise (RCD)
    Salade batavia et radis rouges (RCD)
    Tranche d'Halloumi Quartier de citron. Pommes natures Jardinière de légumes (RCD)
    Yogourt Fraise (RCD)
    –
    –
    Focaccia 50 g Dips de légumes Sauce séré

    Mercredi

    Salade lollo et betterave (RCD)
    Mafé de poulet (Suisse) Haricots verts à l'échalote Riz pilaf
    Salade de fruits frais de la saison
    Salade lollo et betterave (RCD)
    Mafé de planted Haricots verts à l'échalote Riz pilaf
    Salade de fruits frais de la saison
    –
    –
    Gruyère AOP 30 gr Pain paysan 50 gr

    Jeudi

    Velouté de carottes (RCD)
    Spaghetti (BIO) Sauce bolognaise de lentilles et dés de légumes Swiss Parmello
    Fruits à croquer (RCD)
    –
    –
    –
    –
    –
    Crêpe nature 50 gr Confiture Verre de Lait 1 dl

    Vendredi

    Céleri rémoulade allégé (RCD)
    Rôti de bœuf haché Sauce aux oignons. Spätzlis # Chou rouge braisé aux pommes (RCD)
    Cake au citron #
    Céleri rémoulade allégé (RCD)
    Burger végétarien Sauce aux oignons. Spätzlis # Chou rouge braisé aux pommes (RCD)
    Cake au citron #
    –
    –
    Compote de pommes Blanc battu
    Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
    Menu 1
    Entrée Salade mêlée (RCD)
    		Salade batavia et radis rouges (RCD)
    		Salade lollo et betterave (RCD)
    		Velouté de carottes (RCD)
    		Céleri rémoulade allégé (RCD)
    Plat principal Omelette # au fromage et fines herbes
    Blé tendre pilaf
    Carottes au cumin
    		Filet de carrelet
    Quartier de citron. Pommes natures
    Jardinière de légumes (RCD)
    		 Mafé de poulet (Suisse)
    Haricots verts à l'échalote
    Riz pilaf
    		 Spaghetti (BIO)
    Sauce bolognaise de lentilles et dés de légumes
    Swiss Parmello
    		 Rôti de bœuf haché
    Sauce aux oignons. Spätzlis #
    Chou rouge braisé aux pommes (RCD)
    Dessert Fruit à croquer (RCD)
    		 Yogourt Fraise (RCD)
    		 Salade de fruits frais de la saison
    		 Fruits à croquer (RCD)
    		 Cake au citron #
    Menu 2
    Entrée – Salade batavia et radis rouges (RCD)
    		Salade lollo et betterave (RCD)
    		– Céleri rémoulade allégé (RCD)
    Plat principal – Tranche d'Halloumi
    Quartier de citron. Pommes natures
    Jardinière de légumes (RCD)
    		 Mafé de planted
    Haricots verts à l'échalote
    Riz pilaf
    		 – Burger végétarien
    Sauce aux oignons. Spätzlis #
    Chou rouge braisé aux pommes (RCD)
    Dessert – Yogourt Fraise (RCD)
    		 Salade de fruits frais de la saison
    		 – Cake au citron #
    Collation – – – – –
    Bébé – – – – –
    Goûter Yogourt caramel 100 gr Pain tessinois
    		 Focaccia 50 g
    Dips de légumes
    Sauce séré
    		 Gruyère AOP 30 gr
    Pain paysan 50 gr
    		 Crêpe nature 50 gr
    Confiture
    Verre de Lait 1 dl
    		 Compote de pommes
    Blanc battu

    RCD: restauration collective et durable.
    Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l'affichage.

    Pour des raisons d'hygiène nous utilisons des fonds industriels.
    L'astérisque (*) signifie que le plat ne réponds pas aux exigences du label Fait Maison.
    * Provenance de la viande - ** Provenance des produits de la pêche
    Tous les pains et produits de boulangerie fine sont produits en Suisse. Toute exception est directement indiquée sur l’affichage.

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