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UAPE Cour

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade de concombre au yogourt
Mijoté de lentilles vertes au balsamique Amarante Bio Courgettes sautées
Pomme Gala

Mardi

Salade de Batavia et graines de tournesol
Emincé de poulet au curry doux et lait de coco Riz Bio Carottes à la vapeur
Poire vaudoise

Mercredi

Salade de maïs
Ragoût de porc à la moutarde Boulgour étuvé Brocoli
Pudding de semoule maison

Jeudi

Salade verte, pousses d’épinards et croûtons
Gnocchi sauce tomate au pesto de basilic et haricots blancs Fromage râpé
Banane Bio

Vendredi

Salade de radis bière et noisettes
Filet de plie au four Pacific nord-est Sauce aïoli à la ciboulette Pommes de terre vapeur Épinards en branche
Pruneaux suisse
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade de concombre au yogourt
Salade de Batavia et graines de tournesol
Salade de maïs
Salade verte, pousses d’épinards et croûtons
Salade de radis bière et noisettes
Plat principal Mijoté de lentilles vertes au balsamique Amarante Bio Courgettes sautées
Emincé de poulet au curry doux et lait de coco Riz Bio Carottes à la vapeur
Ragoût de porc à la moutarde Boulgour étuvé Brocoli
Gnocchi sauce tomate au pesto de basilic et haricots blancs Fromage râpé
Filet de plie au four Pacific nord-est Sauce aïoli à la ciboulette Pommes de terre vapeur Épinards en branche
Dessert Pomme Gala
Poire vaudoise
Pudding de semoule maison
Banane Bio
Pruneaux suisse

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses

Pays de production des produits de boulangerie : Suisse