Scarpaccia (3) aux courgettes et parmesan. (7)Coulis de lentilles corail à la livèche au lait de soja.
–
dinde - fenouil - riz
Corbeille de fruitsYogourt nature au miel CH.
Mardi
Kiwi-Salade verte et carottes.
Chipolatas de volaille / Chipolatas végétarienne, rôties au thym.Moutarde douce.Spätzli sautés. (1)
–
boeuf - haricots verts - maïs
Corbeille de fruitsMuffin ananas romarin. (1,3,7)Verre de lait.
Mercredi
Melon Charentais
Riz indien aux pois chiche, épices, noix de cajou, oignons frits* et yogourt à la menthe. (7)Côte de bette.
–
poisson blanc - côte de bette - pommes de terre
Corbeille de fruitsMini hot dog de volaille à la confiture de choucroute à la grenadine et ketchup. (1)Verre de lait.
Jeudi
Fraises-C'EST MON CHOIX - REFECTOIRE-Salade verte et maïs.
Pizza Margherita. (1,7)
Tiramisu (sans oeufs) et boudoirs* de Verona. (1,3,7)
veau - épinards - pommes de terre
Corbeille de fruitsCompote de pommes et gaufrettes. (1,3,5,6,7,8)
Vendredi
Orange-TRAINING DAY : BASSIROU NOTRE APPRENTIT CUISINIER EST AUX COMMANDES
Farfalle au saumon fumé.Sauce crème à l'aneth. (1)Courgettes au zeste de citron.
–
agneau - millet - courgette
Corbeille de fruitsPain maison et chocolat. (1,7,8)Verre de lait.
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
SE 19 | 25
Entrée
Pomme Gala
Kiwi - Salade verte et carottes.
Melon Charentais
Fraises - C'EST MON CHOIX - REFECTOIRE - Salade verte et maïs.
Orange - TRAINING DAY : BASSIROU NOTRE APPRENTIT CUISINIER EST AUX COMMANDES
Plat principal
Scarpaccia (3) aux courgettes et parmesan. (7) Coulis de lentilles corail à la livèche au lait de soja.
Chipolatas de volaille / Chipolatas végétarienne, rôties au thym. Moutarde douce. Spätzli sautés. (1)
Riz indien aux pois chiche, épices, noix de cajou, oignons frits* et yogourt à la menthe. (7) Côte de bette.
Pizza Margherita. (1,7)
Farfalle au saumon fumé. Sauce crème à l'aneth. (1) Courgettes au zeste de citron.
Dessert
–
–
–
Tiramisu (sans oeufs) et boudoirs* de Verona. (1,3,7)
–
Bébé
dinde - fenouil - riz
boeuf - haricots verts - maïs
poisson blanc - côte de bette - pommes de terre
veau - épinards - pommes de terre
agneau - millet - courgette
Goûter
Corbeille de fruits Yogourt nature au miel CH.
Corbeille de fruits Muffin ananas romarin. (1,3,7) Verre de lait.
Corbeille de fruits Mini hot dog de volaille à la confiture de choucroute à la grenadine et ketchup. (1) Verre de lait.
Corbeille de fruits Compote de pommes et gaufrettes. (1,3,5,6,7,8)
Corbeille de fruits Pain maison et chocolat. (1,7,8) Verre de lait.
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie
