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Réfectoire Elysée

 

Menu 1
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

Salade de Batavia et choux rouge
Chili sin carne Haché végétal de fèves IPS aux épices tex mex, maïs, haricots noirs Riz Pilaf Petits pois
Pomme Gala

Mardi

Salade d’endives et noix grillées
Confit de lentilles au curry doux Blé pourpre vapeur Légumes racine rôtis
Poire

Mercredi

Salade de Lollo verte et asperges
Jambon de dinde rôti Sauce aux oignons Penne à l’huile d’olive Haricots verts persillés
Séré à la vanille

Jeudi

Céleri rémoulade au séré Bio
Pilons de poulet rôtis Coulis de tomates et basilic Pommes de terre Carottes à la ciboulette
Banane Bio

Vendredi

Salade de haricots blanc à la sarriette
Coquillette tricolore Sauce crémeuse au basilic Fromage râpé Salade de betterave
Pomme Golden
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Salade de Batavia et choux rouge
Salade d’endives et noix grillées
Salade de Lollo verte et asperges
Céleri rémoulade au séré Bio
Salade de haricots blanc à la sarriette
Plat principal Chili sin carne Haché végétal de fèves IPS aux épices tex mex, maïs, haricots noirs Riz Pilaf Petits pois
Confit de lentilles au curry doux Blé pourpre vapeur Légumes racine rôtis
Jambon de dinde rôti Sauce aux oignons Penne à l’huile d’olive Haricots verts persillés
Pilons de poulet rôtis Coulis de tomates et basilic Pommes de terre Carottes à la ciboulette
Coquillette tricolore Sauce crémeuse au basilic Fromage râpé Salade de betterave
Dessert Pomme Gala
Poire
Séré à la vanille
Banane Bio
Pomme Golden

L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Nous recourons à des fonds, bouillons et sauces à salade industriels ne répondant pas aux exigences du Label Fait Maison

Sous réserve de toutes modifications

Toutes nos viandes et volailles sont suisses