Réfectoire Elysée

Menu du jour

Entrée

Plat principal

Dessert

Duo de carottes râpées

Gnocchi de pommes de terre Sauce tomate et petits légumes Petits pois vapeur

Clémentine

Salade de betteraves et noix grillées

Cervelas de volaille Mayonnaise à la moutarde Spätzli sautés Choux de Bruxelles

Banane Bio

Velouté de poireaux et pommes de terre

Filet de hoki au four (Origine du poisson, Pacifique sud-est) Pommes vapeur Chou vert à la crèmei

Pomme vaudoise

Salade de chou rouge Lollo verte et graines de tournesol

Rouleaux de printemps aux légumes Sauce aigre douce Riz basmati Courge au four

Cake au chocolat

Salade verte, œufs durs et croûtons

Blanquette de veau Pommes Grenaille Carottes glacées

Orange

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Menu du jour
Entrée	Duo de carottes râpées	Salade de betteraves et noix grillées	Velouté de poireaux et pommes de terre	Salade de chou rouge Lollo verte et graines de tournesol	Salade verte, œufs durs et croûtons
Plat principal	Gnocchi de pommes de terre Sauce tomate et petits légumes Petits pois vapeur	Cervelas de volaille Mayonnaise à la moutarde Spätzli sautés Choux de Bruxelles	Filet de hoki au four (Origine du poisson, Pacifique sud-est) Pommes vapeur Chou vert à la crèmei	Rouleaux de printemps aux légumes Sauce aigre douce Riz basmati Courge au four	Blanquette de veau Pommes Grenaille Carottes glacées
Dessert	Clémentine	Banane Bio	Pomme vaudoise	Cake au chocolat	Orange

Sous réserve de modifications

Menus spéciaux sur demande

Tous nos légumes sont Suisses

Toute vos viandes et volailles sont Suisses