Kiwi.-Salade de maïs aux poivrons rouge et persil plat.
Chili de planted aux saveurs mexicaines, haricots rouges, carottes et dés de tomates.Riz pilav et brisures de nachos.
agneau / pommes de terre / panais
Corbeille de fruitsFoccacia aux olives noires. (1)Verre de lait.
Mardi
Oranges.
Papet Vaudois "destructuré".( poireaux la crème, pommes de terre rissolées et saucisse aux choux.#) (7)
boeuf / maïs / rutabaga
Corbeille de fruitsCrumble aux pommes. Sauce vanille. (1,7)
Mercredi
Poires.
Piccata de tofu*. (1,3,6,7)Sauce tomates.Spaghetti complets. (1)Epinards en feuilles à l'ail.
poisson blanc / pommes de terre / épinards
Corbeille de fruitsCake maison. (1,3,7)Verre de lait.
Jeudi
Mandarines.
Queues de cabillaud pochées.Sauce au citron et câpres. (7)Quinoa aux herbes fraîches.Courgettes.
veau / riz / courgette
Corbeille de fruitsTresse russe. (1,3,7)Verre de lait.
Vendredi
Pommes Gala.
Quiche aux brocolis et fromage à raclette. (1,3,7)
dinde / millet / brocolis
Corbeille de fruitsPain paysan et dinde fumée. (1)Verre de lait.
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
SE 04 | 26
Entrée
Kiwi. - Salade de maïs aux poivrons rouge et persil plat.
Oranges.
Poires.
Mandarines.
Pommes Gala.
Plat principal
Chili de planted aux saveurs mexicaines, haricots rouges, carottes et dés de tomates. Riz pilav et brisures de nachos.
Papet Vaudois "destructuré". ( poireaux la crème, pommes de terre rissolées et saucisse aux choux.#) (7)
Piccata de tofu*. (1,3,6,7) Sauce tomates. Spaghetti complets. (1) Epinards en feuilles à l'ail.
Queues de cabillaud pochées. Sauce au citron et câpres. (7) Quinoa aux herbes fraîches. Courgettes.
Quiche aux brocolis et fromage à raclette. (1,3,7)
Dessert
Bébé
agneau / pommes de terre / panais
boeuf / maïs / rutabaga
poisson blanc / pommes de terre / épinards
veau / riz / courgette
dinde / millet / brocolis
Goûter
Corbeille de fruits Foccacia aux olives noires. (1) Verre de lait.
Corbeille de fruits Crumble aux pommes. Sauce vanille. (1,7)
Corbeille de fruits Cake maison. (1,3,7) Verre de lait.
Corbeille de fruits Tresse russe. (1,3,7) Verre de lait.
Corbeille de fruits Pain paysan et dinde fumée. (1) Verre de lait.
Provenances : Boeuf (CH), Poulet (CH), Dinde (CH), Agneau (CH), Veau (CH), Porc (CH), Cabillaud et Aiglefin (MSC/IS), Carrelet et lieu noir/jaune (MSC/AN), Saumon (MSC/NOR), Truite (CH)
L'astérisque (*) signifie que les plats de correspondent pas au "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds et bouillons industriels qui ne correspondent pas au "Label Fait Maison". www.labelfaitmaison.ch
Les chiffres entre parenthèse, correspondes à la déclaration des allérgènes. #= contiennent du porc.
Chaque jour au réfectoire, buffet avec salade, produits laitiers et/ou pâtisserie
