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APEMS Prélaz – antenne Fanfare

 

Menu
Entrée
Plat principal
Dessert

Lundi

salade batavia
hachis parmentier (soja et légumes)
fruit

Mardi

salade de carottes
riz cantonais
séré Moca (sans caféine)

Mercredi

salade grecque (féta)
galettes de légumineuses sauce tomate
petits chocolat

Jeudi

crudités
rôti haché de bœuf jus aux champignons nouillettes
fruit

Vendredi

salade pommée rouge
filet de flétan au curcuma pommes nature ratatouille
séré banane-orange
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée salade batavia
salade de carottes
salade grecque (féta)
crudités
salade pommée rouge
Plat principal hachis parmentier (soja et légumes)
riz cantonais
galettes de légumineuses sauce tomate
rôti haché de bœuf jus aux champignons nouillettes
filet de flétan au curcuma pommes nature ratatouille
Dessert fruit
séré Moca (sans caféine)
petits chocolat
fruit
séré banane-orange

origine viande:boeuf, pied du jura Bolay Sévery. dinde et volaille : Suisse. poisson :MSC, Atlantique Pacifique

RCD :restauration collective durable, production locale dans un rayon de 60 km autour de Lausanne

l'astérisque:( *) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label: fait maison.

les fonds, bouillons, mayonnaise dans les préparations de base ne répondent pas au label !