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    APEMS Entre-Bois

     

    Menu principal
    Entrée
    Plat principal
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    Menu 2
    Entrée
    Plat principal
    Dessert

    Lundi

    Salade mêlée (RCD)
    Raviolis aux épinards # Sauce crémeuse aux dés de légumes Swiss Parmello #
    Fruit à croquer (RCD)
    –
    –
    –

    Mardi

    Salade verte et céleri (RCD)
    Emincé de bœuf (RCD) à la Hongroise Polenta crémeuse Salsifis en persillade #
    Blanc battu (RCD) au coulis de mangues #
    Salade verte et céleri (RCD)
    Emincé de planted à la Hongroise Polenta crémeuse Salsifis en persillade #
    Blanc battu (RCD) au coulis de mangues #

    Mercredi

    Salade panachée et radis blanc (RCD)
    Omelette # au fromage et fines herbes Pommes wedges maison (RCD) Ratatouille niçoise
    Salade de fruits frais
    –
    –
    –

    Jeudi

    Salade mêlée et macédoine de légumes (RCD)
    Couscous de boulettes de bœuf # Semoule au curcuma Légumes de saison et pois chiches (RCD)
    Crème au chocolat (RCD)
    Salade mêlée et macédoine de légumes (RCD)
    Couscous de boulettes d'Okara # Semoule au curcuma Légumes de saison et pois chiches (RCD)
    Crème au chocolat (RCD)

    Vendredi

    Salade mêlée et carottes jaunes (RCD)
    Aiguillettes de colin aux graines # Sauce tartare allégée Riz pilaf Epinards en branche à l'échalote
    Fruit à croquer
    Salade mêlée et carottes jaunes (RCD)
    Steak de tofu # Sauce tartare allégée Riz pilaf Epinards en branche à l'échalote
    Fruit à croquer
    Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
    Menu principal
    Entrée Salade mêlée (RCD)
    		Salade verte et céleri (RCD)
    		Salade panachée et radis blanc (RCD)
    		Salade mêlée et macédoine de légumes (RCD)
    		Salade mêlée et carottes jaunes (RCD)
    Plat principal Raviolis aux épinards #
    Sauce crémeuse aux dés de légumes
    Swiss Parmello #
    		 Emincé de bœuf (RCD) à la Hongroise
    Polenta crémeuse
    Salsifis en persillade #
    		Omelette # au fromage et fines herbes
    Pommes wedges maison (RCD)
    Ratatouille niçoise
    		Couscous de boulettes de bœuf #
    Semoule au curcuma
    Légumes de saison et pois chiches (RCD)
    		Aiguillettes de colin aux graines #
    Sauce tartare allégée
    Riz pilaf
    Epinards en branche à l'échalote
    Dessert Fruit à croquer (RCD)
    		 Blanc battu (RCD) au coulis de mangues #
    		 Salade de fruits frais
    		 Crème au chocolat (RCD)
    		 Fruit à croquer
    Menu 2
    Entrée – Salade verte et céleri (RCD)
    		– Salade mêlée et macédoine de légumes (RCD)
    		Salade mêlée et carottes jaunes (RCD)
    Plat principal – Emincé de planted à la Hongroise
    Polenta crémeuse
    Salsifis en persillade #
    		– Couscous de boulettes d'Okara #
    Semoule au curcuma
    Légumes de saison et pois chiches (RCD)
    		Steak de tofu #
    Sauce tartare allégée
    Riz pilaf
    Epinards en branche à l'échalote
    Dessert – Blanc battu (RCD) au coulis de mangues #
    		 – Crème au chocolat (RCD)
    		 Fruit à croquer