APEMS de Prélaz – Antenne Valency

Menu

Entrée

Plat principal

Dessert

Goûter

eldora

salade russe

galettes de céréales gratin de chou-fleur et brocoli

fruit

cake maison abricots cannelle

batavia

filet de truite pomme vapeur et courgettes

yogourt

biscuits

crudités

sandwich au thon et fromage à tartiner, chips

fruit

tam-tam chocolat

betterave

fricassé de dinde au paprika riz créole petit pois

tarte aux pommes

dips de légumes et sauce

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Menu
Entrée	eldora	salade russe	batavia	crudités	betterave
Plat principal		galettes de céréales gratin de chou-fleur et brocoli	filet de truite pomme vapeur et courgettes	sandwich au thon et fromage à tartiner, chips	fricassé de dinde au paprika riz créole petit pois
Dessert		fruit	yogourt	fruit	tarte aux pommes
Goûter		cake maison abricots cannelle	biscuits	tam-tam chocolat	dips de légumes et sauce

origine viande:boeuf, pied du jura Bolay Sévery. dinde et volaille : Suisse. poisson :MSC, Atlantique Pacifique

RCD :restauration collective durable, production locale dans un rayon de 60 km autour de Lausanne

l'astérisque:( *) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label: fait maison.

les fonds, bouillons, mayonnaise dans les préparations de base ne répondent pas au label !