APEMS Boisy – antenne Chablière

Concordance

Entrée

Plat principal

Dessert

Lundi

–

Boulettes mixtes au romarin Riz aux petits légumes

Pêche

Mardi

–

Mignons de poulet panés * Sauce yaourt au paprika Galettes de roesti Feuille de chêne et concombre

Compote d'abricots #

Mercredi

–

Nems végétariens Sauce soja et miel Nouilles sautées Poêlée de légumes asiatiques

Tranche d'ananas

Jeudi

–

Filet de hoki meunière * Sauce tartare allégée Pommes vapeur Gratin de courgettes

Salade de melon au citron vert #

Vendredi

–

Raviolini aux légumes * Sauce crème Fromage râpé Salade verte et tomate

Gobelet glacé

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Concordance
Entrée	–	–	–	–	–
Plat principal	Boulettes mixtes au romarin Riz aux petits légumes	Mignons de poulet panés * Sauce yaourt au paprika Galettes de roesti Feuille de chêne et concombre	Nems végétariens Sauce soja et miel Nouilles sautées Poêlée de légumes asiatiques	Filet de hoki meunière * Sauce tartare allégée Pommes vapeur Gratin de courgettes	Raviolini aux légumes * Sauce crème Fromage râpé Salade verte et tomate
Dessert	Pêche	Compote d'abricots #	Tranche d'ananas	Salade de melon au citron vert #	Gobelet glacé

Nous recourons à des fonds et bouillons industriels ne répondant pas aux exigences du label Fait Maison.
L'astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

Porc (CH), Boeuf (CH), Poulet (FR), Hoki (FAO n° 27)
RCD = viande/poisson provenant d'un élevage se situant dans un rayon de 70 km de Lausanne